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UNA DIETA SEMANAL DEPURATIVA |
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Written by Pilar García Monteagudo
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Wednesday, March 04 2009 23:15 |
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DESAYUNO
ELEGIR ENTRE:
- Licuado de zanahorias, manzana y apio
- Gelatina de agar agar con fresas
- Batido de frutas rojas
- Crema de quinoa, arroz integral y azukis
- Compota de manzana y pera
- Ensalada de manzanas, fresas y copos de cebada
AÑADIR:
- Una ración de frutos secos y semillas
- Una infusión depurativa (diente de león, zarzaparrilla, bardana, cola de caballo, sa鷆o,?.
ALMUERZO
ELEGIR ENTRE:
- 2 tortas de arroz con paté de cebolla
- Zumo de hortalizas con germinados
- Bocadillo de pan integral con semillas tofu y crudités
- 2 tortas de arroz con paté de garbanzos y germinados
- Bebida de almendra y pasas
- Bebida de arroz con malta de avellanas
- Zumos de frutas (uva, piña, zanahoria con manzana,?
- Fruta fresca del tiempo
- Fruta seca
ADEMÁS:
- Infusión depurativa
- Té bancha, kukicha o kombucha
COMIDA
DEBERÁ ELEGIR ENTRE:
- Sopa de rabanitos
- Consomé de cebolla, zanahorias, nabo y rabanitos
- Ensalada de alcachofas y diente de le髇
- Ensalada de achicoria, endibias y rabanitos
- Ensalada de berros y canónigos
- Sopa de cebada con apio y alga kombu
- Arroz integral con alcachofas y col fermentada
- Sopa de ortigas
- Quinoa con verduras al vapor
- Sopa de miso con tofu y wakame
- Puré de verduras con taquitos de verduras
- Ensalada de berros y espárragos
- Cebada con verduras asadas
DEBERÁ ELEGIR ENTRE:
- Estofado de tofu
- Seitán con arame y setas
- Seitán con hinojo y castañas
- Estofado de alcachofas y setas
- Crema de champiñones
- Pinchitos de tempeh con verduras y nori
- Hamburguesa vegetal de tofu, miso y cereales
- Libritos de seitán y queso
- Falafel con humus
- lasaña de tofu y pimientos asados
- Tortilla de piñones
MERIENDA
ELEGIR ENTRE:
- Bebida de arroz
- 2 tortas de arroz con paté vegetal
- Zumo de verduras
- Fruta del tiempo (manzana, pera, uva, plátano,?
- 1 rebanada de pan integral con semillas untada con paté de
tofu y rodajas de pepino.
ADEMÁS:
- infusión depurativa
CENA
DEBE ELEGIR ENTRE:
- Verduras al vapor
- Crema de apio
- Puré de verduras
- Crema de remolacha
- Ensalada de col china e hinojo
- Ensalada de apio y rabanitos
- Sopa de miso
- Ensalada de remolacha, rabanitos y lechuga
DEBERÁ ELEGIR ENTRE:
- Tortilla de espárragos
- Hamburguesa vegetal
- Salteado corto de tofu con verduras
- Croquetas de seitán
- Tortilla de espinacas
- Salteado de acelgas con ajo y perejil
Antes de ir a dormir puede tomarse una infusión de tila.
NOTAS:
A) Beber mucha agua entre las comidas.
B) La infusión depurativa y sudorífica puede tomarse en el desayuno,
almuerzo y merienda, o puede beberse 1,5l. durante todo el día.
C) Optar por estilos de cocción más ligeros: vapor, escaldados,
germinados, salteados cortos, prensados.
D) Los aceites, utilizar los de 1ª presión en frío y en la medida de lo
posible, utilizarlos en crudo.
E) Comer frutas de temporada fuera de las comidas. En temporadas
en las que no hace tanto calor (principio de primavera por ejemplo),
tomarlas maceradas con un poco de sal o en forma de compota.
F) No olvidar el consumo de proteína, grasas (frutos secos, semillas,
aceites) y de hidratos de carbono, necesarios para el correcto
funcionamiento de nuestro organismo.
D) Incluir las algas por lo menos 2-3 veces por semana. En invierno
pueden consumirse cada día.
*TODAS LAS DIETAS DEPURATIVAS SE DEBEN HACER
CON FRUTAS, VERDURAS, CEREALES Y ACEITES DE
ORIGEN ECOLÓGICO.
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Last Updated on Thursday, March 05 2009 15:23 |
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