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Written by PIlar Garcia Monteagudo
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Saturday, June 20 2009 14:36 |
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El vinagre de manzana es un producto natural, elaborado
por una fermentación acética completamente natural de
la sidra de manzana. Para ello se recoge el zumo de manzana
en grandes cubas, donde comienza una fermentación
alcohólica. Luego la sidra madura durante unos seis meses,
periodo en el que tiene lugar la fermentación acética del líquido,
alcohólico (producido por el hongo ³Mycoderma aceti²),
lo que dará lugar al vinagre de sidra.
ESTRUCTURA:
Los principales elementos que contiene son: P, Ca, Na,
Fe, Mg, Cl, S, F, Vitamina C, y vitaminas del Grupo B.
pero su principal elemento es el K.
PROPIEDADES:
Cuando el organismo tiene escasez de potasio se presenta
agotamiento o sensación de cansancio por las mañanas
(debido a que el tejido conjuntivo necesita del K).
También preserva del endurecimiento de los vasos sanguíneos.
Así mismo ocurre que si hay falta de K, pueden producirse
precipitaciones del Ca y de Fe, obstruyéndose los vasos
sanguíneos e hinchándose los nódulos linfáticos. Al suministrar
vinagre de manzana desaparecen tales obstrucciones
y cede la inflamación de los nódulos.
INDICACIONES Y UTILIZACIÓN:
-En catarros de las cavidades craneales: disminuye
el dolor al igual que las neuralgias del rostro.
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Last Updated on Saturday, June 20 2009 16:37 |
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